Reservation
8 rue de Surène, Paris 8 Du Lundi au Vendredi, 12h-15h / 17h-23h 01 42 66 19 89

Table Booking








     

    MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

    Coupe de champagne « Extra Brut » de chez Laherte
    TARAMA D’OEUFS DE CABILLAUD & FOCACCIA MAISON
    SCROCCHIARELLA
    mozzarella di buffala D.O.P, bresaola fumée et pesto de basilic
    SAUMON FONDANT TIÈDE,
    crème légère au cresson fontaine, citron caviar
    SUPRÊME DE VOLAILLE DE CHALLANS FARCI DE FOIE GRAS
    truffe noire du Périgord, purée de panais , céleri rave rôti
    BRIE DE NANGIS CONTISÉ À LA TRUFFE PAR NOS SOINS,
    mesclun
    GANACHE CHOCOLAT & PRALINÉ DU PIÉMONT
    sur pâte sablée, crème de café
    120€ par personne